6 Uprawa winorośli Degree Programs

Magister zrównoważonej uprawy winorośli i enologii ma na celu pogłębienie wiedzy studentów posiadających pewne doświadczenie w uprawie winorośli i enologii w zakresie nowych technologii i praktyk, które wkraczają do łańcucha wartości wina w celu zwiększenia integralnego zrównoważonego rozwoju. Biotechnologie, precyzyjne podejście, adaptacja do zmian klimatycznych, bioróżnorodność, dbałość o zdrowie gleby w winnicach i ochrona przyrody to tylko niektóre z głównych tematów, które obejmie nowy program nauczania.

Program licencjacki z uprawy winorośli i inżynierii enologicznej oferuje studentom możliwość studiowania uprawy winorośli i winiarstwa, w tym ich zaplecza technologicznego, a także rodzajów winorośli na Węgrzech i na całym świecie.

Złożone umiejętności rozwiązywania problemów w zarządzaniu lokalnymi systemami produkcji winorośli i enologii odgrywają wiodącą rolę wśród nauczanych przedmiotów i są rozwijane z uwzględnieniem zarówno aspektów środowiskowych, jak i społeczno-ekonomicznych. Ponadto absolwenci będą w stanie opanować innowacyjne metody pracy i skrupulatne procedury pracy.

Zajęcia z uprawy winorośli i enologii mają na celu pomóc uczniom we włączeniu podstawowych nauk do produkcji winogron i win z licznymi możliwościami „praktycznego” uczenia się. Mamy jedyne uniwersyteckie obiekty dydaktyczne na świecie, które łączą 120 akrów winnic stołowych, rodzynkowych i winnych, komercyjną winiarnię o pojemności 10 000 skrzynek oraz zakład przetwórczy odpowiedni do produkcji rodzynek na małą skalę.