Studia magisterskie (MSc) w zakresie bezpieczeństwa żywności i zarządzania ryzykiem żywnościowym to międzyuczelniany kurs koordynowany przez Uniwersytet w Parmie w porozumieniu z: Alma Mater Studiorum – University of Bologna , Katolicki Uniwersytet Najświętszego Serca w Piacenza, Uniwersytet w Modenie i Reggio Emilia, na Uniwersytecie w Ferrarze.

Dla przyszłych menedżerów, którzy pasjonują się żywnością i rolnictwem, program Master of Science w zakresie zarządzania żywnością i agrobiznesem (FAM) zapewnia najlepszą akademicką i praktyczną wiedzę biznesową, aby lepiej zarządzać światowymi wyzwaniami w zakresie żywności w odpowiedzialny i innowacyjny sposób.

W naszym specjalistycznym programie Master of Science (MSc) współpracujemy z niektórymi z najbardziej znanych postaci branży winiarskiej i spirytusowej, aby upewnić się, że pedagogika idzie w parze z wiedzą specjalistyczną, a nasi studenci są w stanie dostosować się do zmian w sektorze. Aby kształtować przyszłych liderów branży winiarskiej, dążymy do doskonałości.

Master in Food & Beverage Management wydany przez EUHT StPOL oraz Specialised Diploma in Food & Beverage Management w porozumieniu z University of Girona Foundation: Innowacje i Szkolenia.

Master in F&B Management ma na celu przekazanie praktycznych umiejętności i konkretnych narzędzi, które można natychmiast zastosować w kontekście zarządzania restauracją.

"Wino i hotelarstwo są ze sobą ściśle powiązane. Ten Master of Science łączy doświadczenie i know-how dwóch wiodących szkół w swoich dziedzinach. Wraz z École Hôtelière de Lausanne, poprzez ten wspólny program, kształtujemy przyszłych decydentów i trendsetterów w dziedzinie wina i hotelarstwa. Chcemy, aby nasi studenci myśleli przyszłościowo, byli innowacyjni i rozumieli kluczowe czynniki sukcesu na obecnym rynku.

Mistrz, którego potrzebujesz, aby zostać prestiżowym szefem kuchni! Specjalizuj się i rozwijaj zawodowo dzięki Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management w EUHT StPOL Barcelona.

Program jest otwarty dla wszystkich pasjonatów branży F&B i pragnących w niej pracować z perspektywy zarządzania. Aby zostać przyjętym, nie musisz być „specjalistą” w sektorze spożywczym. Będziesz miał okazję wzmocnić swoje ogólne umiejętności zarządzania poprzez kursy obejmujące marketing, finanse, sprzedaż, zarządzanie zasobami ludzkimi i różne obszary strategii.

Wino i napoje spirytusowe to stale zmieniający się ekosystem, rozdrobniony przemysł, złożony, ale fascynujący. Aby zrozumieć produkt i rynek, konieczne jest posiadanie solidnych podstaw technicznych, ale także umiejętność oceny kwestii finansowych, ekonomicznych, marketingowych i środowiskowych, trendów, możliwości i ograniczeń.

Ukierunkowany na osoby zmieniające karierę, przedsiębiorców z branży spożywczej i napojów oraz entuzjastów kulinarnych, dzięki temu programowi zdobędziesz odpowiednie umiejętności menedżerskie, opracujesz własne koncepcje żywieniowe, stworzysz książki kucharskie i opracujesz biznesplan.

Program studiów magisterskich w zakresie technologii przetwarzania żywności zmieniające się zalecenia dotyczące zdrowia i odżywiania oraz globalne kwestie środowiskowe stawiają przed przemysłem spożywczym wymagania dotyczące opracowywania nowej, zdrowszej żywności w sposób zrównoważony. Żywność jest czymś, czego wszyscy potrzebujemy każdego dnia. Zmieniające się zalecenia zdrowotne i żywieniowe oraz globalne kwestie środowiskowe stawiają przed przemysłem spożywczym wymagania dotyczące opracowywania nowej, zdrowszej żywności w sposób zrównoważony.

Sektor turystyczny przeżywa okres głębokich przemian, które pociągają za sobą globalizację, segmentację i konkurencyjność. W tym środowisku jednym z rynków o największej wadze jest branża hotelarska.

Masters Program in Brand Design for Hospitality Co to znaczy tworzyć i zarządzać marką w branży spożywczej? Jak promować firmę winiarską i pracować nad jej tożsamością? Jak zintegrować z tym wszystkim turystykę? Od technik brandingu po projektowanie usług, celem programu magisterskiego w zakresie projektowania i zarządzania marką: żywność, wino i turystyka jest pomoc studentom i młodym profesjonalistom w rozwijaniu ich umiejętności jako przyszłych menedżerów branży HORECA, integrując żywność, wino i turystykę z ofertami stylu życia.