3 Działalność winiarska Kursy Degree Programs

Ekspertyza w zarządzaniu winem to pionierski kurs, który obejmuje wszystkie obszary zainteresowań branży winiarskiej, prowadzony przez najlepszych profesjonalistów w każdej dziedzinie.

Program zarządzania biznesem winiarskim narodził się po długim okresie doświadczeń w zaawansowanym szkoleniu skoncentrowanym na sektorze winiarskim, które rozpoczęło się w 2002 r., w którym MIB Trieste, jako pierwszy we Włoszech, uruchomił ścieżkę menedżerską dla sektora winiarskiego.

Wino jest najbardziej dochodowym produktem restauracji. Obecnie na rynku globalnym możemy znaleźć szeroką gamę produktów, ale także coraz bardziej wymagającą i wykształconą klientelę. W związku z tym istotne jest, aby w menu znajdował się duży wybór win gatunkowych i oferowano porady dotyczące znaczenia dobierania dań dostosowanych i spersonalizowanych do klientów. Na tym kursie będziemy rozmawiać o winie, od jego produkcji po najlepszy sposób jego degustacji i towarzyszenia mu w celu wydobycia jego niuansów.