Magister zrównoważonych systemów żywnościowych - program podwójnego stopnia
Lyon, Francja
Magister nauk ścisłych (Master of Science)
CZAS TRWANIA
2 roku
JĘZYKI
Język angielski, Francuski
TEMPO
Pełny etat
TERMIN SKŁADANIA WNIOSKÓW
05 Apr 2026
NAJWCZEŚNIEJSZA DATA ROZPOCZĘCIA
Sep 2026
CZESNE
EUR 9050 / per year *
FORMACIE STUDIÓW
W kampusie
* Możesz ubiegać się o międzynarodowe stypendium SFS: czesne = 6400 €
Czy chcesz połączyć swoją pasję do sektora spożywczego z bardziej zrównoważoną metodą produkcji? Daj swojej karierze impuls dzięki naszemu programowi podwójnego dyplomu, z bardzo wysokim wskaźnikiem zatrudnienia!
Sektor spożywczy stoi przed nowymi wyzwaniami związanymi z bardziej zrównoważonym rozwojem, w tym jakością i bezpieczeństwem żywności, łańcuchem dostaw, produkcją, innowacjami... Globalizacja rynków wpływa również na przyszłe miejsca pracy w tym sektorze i prowadzi do większej internacjonalizacji firm i organizacji spożywczych.
W ISARA nasi studenci są szkoleni w zakresie radzenia sobie z tymi wyzwaniami, przyczyniając się do rozwoju i wdrażania zrównoważonych procesów żywnościowych i powiązanych działań oraz do rozwoju organizacji odpowiedzialnych środowiskowo i społecznie.
Studiuj w międzynarodowym środowisku!
Nasz program to podwójny dyplom przyznawany przez Isara we Francji i Università Cattolica del Sacro Cuore we Włoszech.
Wybór nas to najlepsza okazja do studiowania za granicą, ponieważ mamy siedzibę w 3 krajach: Francji, Włoszech i Belgii.
Skorzystaj z szansy szkolenia swoich umiejętności międzykulturowych, studiując z talentami z całego świata i podróżuj po Europie, aby uzyskać najlepszą możliwą edukację na profesjonalny start!
Uniwersytety :
- Isara (Lyon, Francja)
- Università Cattolica del Sacro Cuore (Cremona, Włochy)
- Uniwersytet w Gandawie (Gandawa, Belgia)
Zdobądź podwójny dyplom!
Studenci otrzymają tytuł magistra (Laurea Magistrale) od Università Cattolica del Sacro Cuore oraz tytuł Master of Science (akredytowany przez French Conference des Grandes Ecoles) od ISARA, po ukończeniu programu.
Zostań ekspertem ds. zrównoważonego rozwoju w branży spożywczej i bądź częścią transformacji w kierunku nowego, zrównoważonego systemu żywnościowego!
Szkolenie menadżerów branży spożywczej
Podczas kursów zdobędziesz podstawową wiedzę na wszystkie tematy istotne dla przemysłu spożywczego, od pola do stołu, takie jak zrównoważony rozwój, łańcuch dostaw, technologie, przetwórstwo, przedsiębiorczość i nowe osiągnięcia, w połączeniu ze specjalizacją w określonej dziedzinie zainteresowań.
Na ostatnim roku będziesz musiał wdrożyć całą tę wiedzę w branżowych projektach pracy opartych na problemach.
Po ukończeniu programu jako absolwent będziesz mógł:
- Zarządzaj międzynarodowymi zespołami w środowisku międzykulturowym i multidyscyplinarnym
- Zrozum łańcuch żywnościowy „od pola do stołu”
- Identyfikuj i kontroluj czynniki wpływające na zrównoważony rozwój w produkcji łańcucha żywnościowego
- Zrozumienie i wykorzystanie technologii w celu planowania, wykonywania i kontrolowania zrównoważonej produkcji i przetwarzania żywności
- Oceniaj i rozwiązuj problemy związane ze zrównoważoną produkcją żywności w przedsiębiorstwie spożywczym
MSc Sustainable Food Systems to 2-letni program obejmujący 120 punktów kredytowych odbywający się na 2 lub 3 różnych uniwersytetach.
Semestr pierwszy - Università Cattolica del Sacro Cuore (Cremona, Włochy)
- Wprowadzenie do zrównoważonego rozwoju systemów żywnościowych (e-learning) – 5 ECTS
- Wpływ ekonomiczny regulacji rolno-spożywczych – 5 ECTS
- Ślad żywnościowy: wpływ łańcucha żywnościowego na środowisko – 5 ECTS
- Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności – 5 ECTS
- Biochemia żywności – 4 ECTS
- Mikrobiologia żywności w produkcji żywności – 6 ECTS
- Obowiązkowe seminarium z zagadnień teologicznych
Drugi semestr - Ty wybierasz!
Università Cattolica del Sacro Cuore (Cremona, Włochy): Koncentracja na przetwarzaniu żywności, innowacjach i tradycji
- Technologia żywności i rośliny – 10 ECTS
- Zapewnienie jakości żywności i certyfikacja międzynarodowa – 5 ECTS
- Przetwarzanie danych cyfrowych – 5 ECTS
- Prawo i regulacje w łańcuchach wartości żywności – 5 ECTS
- Analiza i zarządzanie ryzykiem żywnościowym – 5 ECTS
OR Uniwersytet w Gandawie (Gandawa, Belgia): Koncentruje się na technologii żywności
- Bezpieczeństwo żywności i analiza ryzyka – 5 ECTS
- Żywność funkcjonalna – 5 ECTS
- Planowanie i projektowanie projektów – 7 ECTS
- Umiejętności czytania, pisania i prezentacji naukowych – 3 ECTS
- Technologia pakowania – 5 ECTS
- Prawo żywnościowe – 5 ECTS
Semestr Trzeci – ISARA (Lyon, Francja)
Jest to kompleksowy semestr stosowany, obejmujący prace grupowe w ścisłej współpracy z branżami partnerskimi.
- Przedsiębiorczość i zrównoważony rozwój w przemyśle spożywczym – 12 ECTS
- Przetwórstwo żywności i innowacje menedżerskie – 12 ECTS
- Przegląd literatury – 6 ECTS
Czwarty semestr - Ty wybierasz!
Wykonaj pracę magisterską w ISARA lub Università Cattolica del Sacro Cuore. Możesz ją również wykonać w ramach stażu w organizacji spożywczej lub firmach spożywczych. W ten sposób praca magisterska będzie nadzorowana przez jeden z uniwersytetów – 30 ECTS
Nasz program MSc Sustainable Food Systems ma doskonałe wyniki w umieszczaniu absolwentów na międzynarodowym rynku pracy na całym świecie!
Wysokie zapotrzebowanie na wykwalifikowanych specjalistów specjalizujących się w zrównoważonym rozwoju
Typowymi ofertami pracy będą stanowiska kierownika projektu lub stanowiska kierownicze w następujących obszarach:
- Łańcuch dostaw
- Jakość i bezpieczeństwo żywności
- Produkcja i procesy
- Zrównoważony rozwój
- Innowacje w systemie żywnościowym
- Sprzedaż i marketing
- Globalne zarządzanie
- Badania
- Nauczanie
Jako odniesienie, niektóre firmy oferujące możliwości kariery dla naszych studentów:
Cargill – Danone – Ecocert – Lactalis – Mars – WeLoop – ePac Opakowania elastyczne