Globalny dyplom w profesjonalnej kuchni
Dunsandel, Nowa Zelandia
Certyfikat
CZAS TRWANIA
36 tygodnia
JĘZYKI
Język angielski
TEMPO
Pełny etat
TERMIN SKŁADANIA WNIOSKÓW
NAJWCZEŚNIEJSZA DATA ROZPOCZĘCIA
Jun 2027
FORMACIE STUDIÓW
Mieszany
Po ukończeniu Global Diploma in Professional Cooking i związanych z nim godzinach branżowych, posiadacz może otrzymać odznakę Worldchef Certified Commis Chef. Oznacza to, że są profesjonalnym kucharzem, który ma doświadczenie w pracy w gastronomii. Są częścią brygady kuchennej i odpowiadają za wykonywanie różnorodnych zadań związanych z gotowaniem i pieczeniem pod okiem profesjonalnego szefa kuchni.
Elastyczność:
Czy masz pracę na pełen etat, obowiązki rodzinne lub po prostu studiujesz lepiej według elastycznego harmonogramu?
Przystępny:
Brak kosztów dojazdów, a nauka online jest znacznie tańsza
Adaptowalna nauka:
- Nauka online rozwija samodyscyplinę, motywację i lepsze umiejętności komunikacyjne
- Spersonalizowane indywidualne czesne
- Przejrzyj materiały do nauki lub ćwicz tyle razy, ile potrzebujesz
Studiując u nas:
- Dołącz do globalnej społeczności studentów kucharzy uczących się również online
- Małe grupy uczniów są przydzielane i nadzorowane przez doświadczonego instruktora szefa kuchni, który zapewnia osobistą opiekę i wsparcie
- Nie będę musiał brać czasu wolnego od pracy, aby uczęszczać na zajęcia
- Potrafi pracować nad materiałem, aby dopasować się do harmonogramu i być elastycznym w czasie nauki
- Będzie miał nieograniczony dostęp do Ekskluzywnej Biblioteki Kulinarnej oraz setek przepisów i filmów
- Ukończysz studia z prawdziwymi umiejętnościami, które pomogą Ci odnieść sukces w dzisiejszym konkurencyjnym miejscu pracy
- Miej dostęp do naszej sieci kucharzy absolwentów pracujących na całym świecie
- Miej wypełnione e-portfolio (CV online) i cyfrowe plakietki – bądź gotowy do aplikowania o pracę, na którą zasługujesz!
Nasza platforma internetowa jest ekscytująca, interaktywna i przyjazna dla użytkownika – wysokiej jakości edukacja online z każdej kuchni. Nasz zespół jest pod ręką i gotowy, aby rozpocząć realizację Twoich kulinarnych marzeń!
Zawartość kursu:
- Bezpieczeństwo żywności w gastronomii
- Bezpieczeństwo w pracy
- Wprowadzenie do podstawowych procedur kuchennych
- Przygotuj jedzenie do prezentacji na zimno
- Zrównoważony rozwój dla specjalistów gastronomicznych
- Wprowadzenie do żywienia
- Przygotuj, ugotuj i wykończ wywary, zupy i sosy
- Wprowadzenie do branży hotelarskiej i gastronomicznej
- Przygotuj, ugotuj i wykończ warzywa, owoce i rośliny strączkowe
- Zdrowa żywność i specjalne diety
- Przygotuj, ugotuj i wykończ ryż, zboża, produkty mączne i potrawy z jajek
- Przygotuj, ugotuj i wykończ gorące i zimne desery i puddingi
- Przygotuj, ugotuj i wykończ ryby i skorupiaki
- Operacje cateringowe, koszty i planowanie menu
- Przygotuj, ugotuj i wykończ produkty piekarnicze
- Przygotuj, ugotuj i wykończ mięso, drób i podroby














