107 Gastronomia i technologia żywności – kierunki studiów Licencjackie Degree Programs

Licencjat z gastronomii ma na celu szkolenie profesjonalistów specjalizujących się w technikach kulinarnych, ale także wykwalifikowanych do prowadzenia i zarządzania biznesem gastronomicznym.

Dzięki wszystkim doświadczeniom i wiedzy zdobytej podczas studiów na kierunku nauk kulinarnych i gastronomicznych będziesz w stanie zrozumieć i zwizualizować zjawisko kulinarne i gastronomiczne z perspektywy zarządzania naukowego, technologicznego, społecznego, kulturalnego i biznesowego. Twoja przyszłość zaczyna się teraz!

Zostań częścią pierwszego na świecie interdyscyplinarnego kursu gastronomicznego. Gastronomia to zrozumienie żywności w jej całości. Dzięki naszemu unikalnemu podejściu łączymy naukę teoretyczną z praktycznymi doświadczeniami, pomagając studentom zrozumieć różnorodne realia produkcji i rozwijać krytyczne myślenie. Będąc częścią naszej społeczności, będziesz przygotowany do rozpoczęcia kariery w tętniącej życiem branży spożywczej.

Ten program studiów ma na celu zdobycie wiedzy i zrozumienia kluczowych obszarów związanych z produkcją i konsumpcją żywności. Nauka o żywności dotyczy "przydatności do celu" naszej żywności pod względem wyglądu (np. koloru i właściwości powierzchni, tekstury, smaku i zapachu) oraz tego, jak można je poprawić, wraz z fizycznymi, mikrobiologicznymi i chemicznymi aspektami naszej żywności, które mogą być szkodliwe dla zdrowia ludzkiego i jak można je zminimalizować.

Dzięki BSc Hons Food Science & Nutrition będziesz studiować kurs, który łączy bogaty wybór modułów z obszarów nauk o żywności i żywienia, które zapewnią ci solidne podstawy we wszystkich aspektach produkcji żywności i systemów żywnościowych oraz wiedzę na temat roli żywienia człowieka w produkcji żywności.

BSc in Food Science and Nutrition with Professional Studies to program studiów, którego celem jest zdobycie wiedzy i zrozumienia kluczowych obszarów związanych z produkcją i konsumpcją żywności. Nauka o żywności dotyczy "przydatności do spożycia" naszej żywności pod względem wyglądu (np. koloru i właściwości powierzchni, tekstury, smaku i zapachu) oraz tego, jak można je poprawić, wraz z fizycznymi, mikrobiologicznymi i chemicznymi aspektami naszej żywności, które mogą być szkodliwe dla zdrowia ludzkiego i jak można je zminimalizować.

College of Nursing and Health Professions Food and Nutrition ma na celu przygotowanie absolwentów do wejścia w społeczną karierę związaną z żywnością i żywieniem, w tym opiekę zdrowotną, biznes i przemysł. Kierunek zapewnia szeroki zakres umiejętności interpersonalnych, koncepcyjnych, analitycznych i aplikacji niezbędnych do wykonywania w dziedzinie żywności i żywienia.

Wyrusz w podróż, aby stawić czoła globalnym wyzwaniom związanym z żywnością dzięki naszemu licencjatowi z nauk o żywności i technologii w KTU. Zdobądź praktyczne doświadczenie i wiedzę teoretyczną w programie uznanym za jakość i praktyczne podejście. Absolwenci są wysoko cenieni za swoje umiejętności i mogą nawet kwalifikować się do miesięcznego stypendium.

Wszystkie kursy na studiach licencjackich w dziedzinie nauk o żywności i inżynierii tej klasy są prowadzone w języku angielskim. Po ukończeniu studiów studenci mogą posiadać podstawową teorię, wiedzę i umiejętności w zakresie inżynierii, technologii, projektowania i interdyscyplinarności; podstawową umiejętność produkcji żywności, badań i rozwoju, analizy i zarządzania; podstawową jakość przedsiębiorczości, marketingu, innowacyjnego myślenia i perspektywy międzynarodowej.

Studenci zainteresowani produkcją, przetwarzaniem, pakowaniem, bezpieczeństwem i/lub transportem żywności na świecie będą zainteresowani specjalizacją Inżynieria Żywności.

Kurs Stopnia Nauki o Żywności i Technologii ma na celu zapewnienie absolwentom dobrej podstawowej i praktycznej wiedzy w głównych sektorach nauki o żywności i technologii.

Program ten zapewnia solidne podstawy w zakresie systemów zarządzania jakością i zasad bezpieczeństwa żywności niezbędnych do spełnienia standardów branżowych i osiągnięcia pożądanych rezultatów. Dzięki nadzorowanemu szkoleniu studenci zdobywają umiejętności i kwalifikacje potrzebne do zostania kompetentnymi specjalistami ds. bezpieczeństwa i jakości żywności, zdolnymi do skutecznego zarządzania całym łańcuchem dostaw żywności.

Program studiów licencjackich w zakresie technologii żywności oferuje studentom szkolenia związane z praktyką inżynierów żywności na bazie akademickiej. Cały łańcuch żywnościowy ("From Farm to Fork") jest rozpatrywany z technologicznego, technicznego, ekonomicznego i naukowego punktu widzenia.

Program studiów na kierunku Nauk o Żywności i Technologii w UNEATLANTICO oferuje bieżące i jakościowe szkolenia we wszystkich dziedzinach zawodowych, w których może działać technolog żywności, ze szczególnym uwzględnieniem zagadnień związanych z bezpieczeństwem żywności i jej zarządzaniem, przetwarzaniem i innowacjami w zakresie żywności projekt.

Celem akademickiego programu studiów licencjackich jest przygotowanie konkurencyjnego i kompetentnego specjalisty w zakresie produkcji żywności, jakości i innowacji, który jest w stanie zorganizować zarządzanie jakością i rozwój innowacji w firmach spożywczych, przeprowadzić kreatywne badania i stworzyć podstawy do dalszych studiów w szkolnictwie wyższym.

Dyplom nauk o żywności i technologii oferuje naukowe i technologiczne podejście do przemysłu spożywczego w całym procesie przygotowywania żywności, od pozyskiwania surowców po proces dystrybucji i sprzedaży, poprzez produkcję, konserwację i kontrolę jakości zarówno żywności, jak i obiektów, w których jest jest obsługiwany i przechowywany.

Kurs zapewnia zrozumienie żywienia oraz naukowych i technicznych aspektów produkcji żywności. Absolwenci posiadają kwalifikacje do opracowywania wysokiej jakości, zdrowej i produkowanej w sposób zrównoważony żywności.